Skip to main content

Posts

Showing posts from June, 2018

Recipe | Pechay Guisado

Did you know that pechay (or bok choy) has great health benefits?

Pechay have anti-cancer properties, and it is rich in folate , iron, calcium, magnesium, zinc, and vitamin K that are great for bone and reproductive health.  It can naturally decrease blood pressure too because of potassium, calcium, and magnesium. But then again, lower your salt intake to maintain a good level of blood pressure (kaya pwede mo pang bawasan yung salt o patis sa recipe na ito).  If you really are on a budget and wanted an alternative to spinach, pechay would be next in line.



Before, AM used to dislike vegetables. But since I encouraged him to taste the dish before pushing it away, he loved the way I cooked our veggie dishes, and one of which is this pechay guisado.  The only key to cooking tasty vegetable dishes is to add more garlic, tomatoes, and most specifically, onions!

Medyo feel kong mag-English dito sa post na ito ha. LOL. Dulot ng pag-marathon ko ulit (third time) ng Gilmore Girls. Nag-Ro-Rory m…

Eat Crispy Pata to Increase Milk Supply!

Yes, you read it right.  How I wish I knew about this way before! And where did I get this information?  I happen to get a notification from one of the closed mommy groups on Facebook.  Nagpost yung isang mommy na inadvise-an siya ng OB niya na kumain ng crispy pata to increase milk supply.  At ang resulta, totoo nga! Nakakaloka!


Tapos sabi pa sa isang comment, totoo nga daw yun kasi practice daw iyon sa Germany na kumain ng fatty, high protein dishes -- para nga daw magkagatas. It has something to do with fat, collagen, and protein. I haven't searched the science behind it. Will update this post if I'm able to do so.Kaya naman pala tuwing kumakain kami sa labas ni AM at puro fried o oily foods ang nilalafang namin, lagi kong sinasabi sa kaniya na sumasakit dede ko, na parang nagpro-produce ng milk. Formula milk si Oyo since day one.  Similac noong una tapos nag-shift sa Nan Optipro.  Pero during the first few months, I really did everything to be able to increase my milk suppl…

Recipe | Sinampalukang Manok (using vinegar)

Dahil madalas kulang ako ng ingredient, I will now make an Alternative Recipe series dito sa blog.

Tulad na lang kanina, first time kong nagluto ng Sinampalukang Manok.  Ayaw ko talaga sa ulam na iyan kasi yung first time ako nakakain non, hindi ako nasarapan! Ang tabang at malansa. Sa karinderya kasi iyon e. Alam niyo naman, karamihan ng karinderya e olats yung pagkain.  Literal na pantawid gutom talaga.  Basta bata pa ako non nung una ako nakatikim hehe.  Pero dahil nauubusan na ako ng iluluto para sa amin (aka, nauumay na sa paulit-ulit na nilulutong ulam) dahil sa kaunti lang yung choices sa palengke namin, naisipan kong magluto nito.  Madalas kasi ako makakita ng dahon ng sampalok lately, kaya yun agad naisip kong gawin.

Nagtanong-tanong na lang ako sa mga tindera sa palengke kung ano mga ingredients nung ulam na iyon kasi nakalimutan kong i-Google bago ako umalis, at pare-pareho naman sila ng sinabi.  Kaso walang sampalok, since mas gusto ko non kaysa sa sinigang mix. Bumili ako…