Skip to main content

Recipe | Sopas

At dahil maulan ngayon, masarap na pang-meryenda o kaya dinner meal na para sa iba (tulad ko) ang sopas.

Normally, may chicken liver dapat yung sopas kasi iyon yung isa sa mga distinct na lasa nito.  Pero dahil wala akong mabilhan nung araw na niluto ko ito, siyempre, di siya kasama sa recipe.  Pwede niyo naman idagdag kung gusto niyo non. :)

At para sa mga nagrereact o magrereact diyan na hindi naman ganoon yung sistema nila sa pagluto ng mga recipes na shi-ne-share ko sa inyo, kaniya-kaniyang diskarte po iyan.  Huwag tayo magpa-kahon sa standard.  Ang mahalaga, masarap yung kalalabasan nung niluluto o binebake mo.  At huwag kalimutan ang special ingredient, L O V E.

Ang aim ko po ay makapag-share ng recipes sa inyo, lalo na sa mga baguhan po sa kusina.  Kaya sinisimulan ko po muna sa simpleng recipes po muna bago tayo mag-level up. :) <3

Kung mayroon po kayong comments, suggestions, o katanungan, pwede po kayong mag-leave ng comment sa baba at sasagutin ko po iyon agad asap.  :)


#spreadlovenothate

For English recipe, you can click on this link.





Yield: Good for 4

Ingredients:

1/2 kg chicken, tinola cut
***pwede rin chicken breast, cut into pieces, and add 1/4 kg of chicken soup cuts (leeg, buto buto)

*1/4 kg chicken liver, cut into pieces (optional)

Rock salt (panglinis ng manok)

2-4 tbsps patis

5 cloves garlic, minced

1 large red onion, sliced thinly

1 large carrot, diced

1 medium-sized potato, diced

1 stalk celery, sliced

125g o 1/2 kg macaroni shells

4 cups water

2 tsps ground black pepper

2-3 dahon ng laurel (bay leaves)

250ml evaporated milk, ginamit ko Alaska

3-6 tbsps canola oil (tinantsa ko lang yung sa pagluto ko)

1/2 bungkos/tali ng pechay Baguio o 1/4 ng maliit na repolyo, chopped

2 tbsps butter


Procedure:


  1. Linisin muna yung manok at atay.  Lamasin ng rock salt saka banlawan.  Tapos asinan ulit.
  2. Painitin yung pot at lagyan ng mantika.
  3. Igisa ang manok hanggang sa magbrown ito.  Ihalo ang atay kung mayroon o kung gusto niyo non.
  4. Ihalo yung sibuyas hanggang sa maging transluscent ito.  Tapos idagdag yung bawang.
  5. Kapag maamoy na yung bawang (iwasang masunog ito), saka idagdag yung celery.
  6. Ihalo ang patatas at carrots.
  7. Ibuhos ang evaporated milk.  Dagdagan ng 2-3 cups of water.
  8. Ilagay ang macaroni shells.  
  9. Lagyan ng pepper saka haluin.
  10. Ilagay ang dahon ng laurel.
  11. Takpan yung pot pero bahagyang nakabuka para kumulo lang siya sa medium heat.
  12. Once kumulo na, tanggalin yung takip.  Haluin, saka lagyan ng wooden spoon sa gitna-ibabaw ng pot para hindi umapaw kapag kumukulo.  
  13. Hayaang kumulo hanggang sa maluto yung macaroni, patatas, at carrots.  Pwede rin namang ihiwalay niyo yung pagluto ng macaroni saka niyo ihalo sa soup.  :)
  14. Huwag kalimutang tanggalin yung mga impurities o yung mga bula na namumuo sa ibabaw o tinatawag nilang milk skin kapag nagpapakulo/luto kayo ng may gatas.
  15. Stir occasionally.
  16. Dagdagan ng tubig kung kinakailangan.  Haluin at hayaang pakuluan.  Tandaan na medium heat lang ha, wag yung malakas yung apoy.
  17. Tikman yung soup at itest kung luto na yung macaroni.  Dagdagan ng salt kung kinakailangan.
  18. Ihalo yung pechay Baguio o repolyo.  Haluin at hayaang ma-half-cook.
  19. Lagyan ng butter at haluin.
  20. Serve warm! :)


May video recipe din ako na pwedeng panoorin dito:



Comments

Popular posts from this blog

Ang 'Dayo' at ang Buntis

Dayo yung term namin sa mga 'aswang' tapos 'dyaryo' yung tawag namin ni AM sa 'tiktik'.


Isa ako sa mga skeptic pagdating sa ganitong usapin kasi nga hangga't hindi ko pa nakikita o nararanasan, hindi ako maniniwala.

Matagal ko na sanang gustong i-share ito nung 1st trimester ko kasi, unfortunately, naranasan ko siya dito mismo sa bahay namin sa Cavite.
Gustuhin ko man siyang i-vlog ngayon at ikwento na lang ng diretso, kaso hindi ko kaya humarap sa camera phone ko na talagang inaatake ng anxiety.  Mas nagtitrigger kasi.  Pag sinusulat ko na lang mas nahihimasmasan ako.  Tsaka talking head lang din ang mangyayari, wala masyadong snippets of actual experience since mabilis ang mga pangyayari.
Hindi ko ito sinusulat o shi-ne-share ngayon sa inyo para maniwala kayo.  Gusto ko lang siyang i-share kasi baka mamaya isa ka pala sa mga nakaranas din o kaya, wala lang...trip mo lang magbasa ng mga ganitog klaseng kwento.  At tsaka personal experience ko ito while p…

Sciatica, Pamamanhid, Carpal Tunnel, Manas

Sciatica (sae.ya.tee.kuh)
May sciatica na ako dati pa prior to my pregnancy. 
Ano nga ba ito?  Ito yung naipit na sciatic nerve sa may pelvic area tapos hanggang paa yung discomfort niya.  Nagkakaroon ito ng madalas kapag nilalagay mo yung bigat mo sa isang side ng katawan mo.  In my case, sa left side ko.  
Remedy is to do stretching o kaya magpa-chiro, at dapat matutunan mo yung pag balanse ng katawan mo lalo na kapag nakatayo.  Nasa lifestyle din kasi.
E yung sa akin, napapansin ko na tuwing nagluluto ako, kanan gamit ko, so nakaangat yung right arm ko diba tapos yung weight e napupunta sa kaliwa.
Yung sa ibang cases naman, pagbuhat ng bag o anuman tapos madalas dun sa malakas na side niyo binubuhat kaya may tendency na malipat yung weight sa strong side mo...kaya major ipit ng ugat later.
Pumunta ako sa Karada last year sa may MOA para i-try ang chiro for the first time.  Nakaka-anxious siya kasi takot ako mabalian ng buto hahaha!  Pero after nila i-align yung axis ko at na-correc…

Bawal ang Pusa? :(

Sa mga nakakakilala sa akin, alam nilang mahilig talaga ako mag-alaga ng mga hamster, dogs, at lately pusa.
Nung bata pa kasi kami ng ate ko, may inampon kaming pusa.  Tinago namin siya sa loob ng Zesto box na binutasan namin.  Kaso, siyempre, mag-meow iyon kaya natuklasan din ng nanay namin kaya pinalayas.  Tapos nung college na yata ako non, may napulot akong kuting sa may Quirino Ave, papauwi pa lang ako non.  So sinakay ko pa siya sa bus hanggang sa hindi naman pumayag tatay ko na mag-alaga ako ng pusa since hindi pwede sa dorm, tapos ayaw niyang mag-alaga ng pusa.  Nilagay ko siya sa butas-butas na box at iniwan naman dun sa may Noveleta.  Huhuhuhu.  Sobrang guilty ko non.
Kaya never kaming nakapag-alaga ng pusa noon.  Aso, hamster, turtle yung mga naalagaan namin.  Mabaho daw kasi yung pusa.  E di kasi aware noon na kailangan ng litter box mga pusa para doon dumumi at magwiwi.
Tapos mga 2 years ago na, may napulot sila ate na pusa sa may puno ng santol namin.  Pinangalanan nami…